JDW's Kitchen ~

Creamy 的口感 , 吃了會上癮唷 !!

 一直都很喜歡吃義大利麵 , 這盤充滿濃濃 creamy 口感的 pasta , 真的很好吃 !! 

材料 :  Pasta            150 g

           紅洋蔥         一顆 ( 切絲 )

           鮮蝦             10 尾

           鮮奶油         100 ml

           蒜末              適量

           白酒              適量

           橄欖油         2 T

           Parsley          適量

          Parmesan 起司      適量

做法 : 1. 先以橄欖油將鮮蝦稍微煎過 , 並以些許海鹽 , 現磨黑楜椒 , 乾辣椒子以及適量的parsley 調味 , 備用

           2. 以鍋內的油繼續超香蒜末及洋蔥末 , 加入白酒以及鮮奶油煮開

           3. 然後加入現磨的 Parmesan 起司一起煮至成為濃稠的白醬汁

          4. Pasta 煮至約 8 分熟後 , 撈起加入 3 中拌勻

          5. 起鍋前灑上 Parsley 乾香料 , 再加上 1 的鮮蝦即可