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材料 :  雞胸肉                      一副   ( 切小塊 )
         洋蔥                         1/4 顆 ( 切細末 )
         蘑菇                         5 ~ 6 顆 ( 切片 )
         豌豆仁                      適量
         all - purpose flour     25 g
         牛奶                         1/2 杯 ( 約 125 c.c )
 

 

*  雞胸肉先以些許海鹽 , 現磨黑胡椒 , 雞粉及半顆蛋白稍微醃約 30 分鐘
*  麵粉與牛奶先拌勻備用



接下來就是看圖說故事囉 !!

 

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熱鍋後 , 下奶油 

 

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炒香洋蔥末 

 

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接著下磨菇 

 

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然後是雞肉  

 

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再加入冷凍青豆仁

  

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最後倒入麵糊 ( 牛奶 + 麵粉 ) , 拌炒均勻 

 

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白醬完成

  

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    judie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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